Ho Kro – Gourmet på vestjysk

Abendkarte

Saison Menu
Dezember 2025

Wasser unbegrenzt 15kr p.P.

Zelterwasser pro Kande 45Kr

Vorspeise:

Cremige Suppe vom Kaisergranat mit pochierten Hummerbällchen & mit Hummer gefüllten Ravioli mit Zitronenschnee, fein geschnittenen Kräutern und Paprikacroutons
2024 Riesling spätlese, Palmberg, Pfalz, Deutschland

Vorspeise / Zwischengericht

Æbleflæsk à la Ho Kro – Variation vom selbst geräucherten Speck
mit Äpfeln & Zwiebeln

2023 Zweigelt, Rheinisch, Thermen, Österreich

Hauptgericht
Gebratene gefüllte Entenbrust mit glasierten Rote Bete, gebräuntem Selleriepüree, sautiertem Rotkohl mit Moosbeeren,
Grünkohlchips & süss-saurer Sauce à la Orange
2017 Mourvedre, Grenache, Carignan, Birichino, Californien, USA

Käse

5 verschiedene dänische Käse mit Beilagen

Porto White, Ramos Pinto, Dourro, Portugal

Dessert:

Kirschdessert mit Fromage, Eis, cremiger Schokolade, Gelée,
Amarenakirsche, Creme, Merenques & Glasur
Palomino, Pedro Ximenez sweet sherry, Barbadillo, Spanien

Alle Hauptgerichte werden mit Kartoffeln als Beilage serviert

2 Gänge Menü 415,- 2 Gänge mit Weinmenu 615,-

3 Gänge Menü 485,- 3 Gänge mit Weinmenü 745,-

4 Gänge Menü 555,- 4 Gänge mit Weinmenü 915,-

5 Gänge Menü 635,- 5 Gänge mit Weinmenü 1.085,-

Saftmenu 72,- Pro Glass

A la carte

Vorspeisen

Ho Kro‘s selbst geräucherter Lachs mit einer milden Mango-Chili-Salsa, gerührter Frischkäsecreme, Cashewnüssen und Roggenchips Menüpreis
+ Kr. 20,-

Hauptgericht:

Seezungenfilet und Seezungenhack gebraten auf einem Butterbrioche
mit Rote-Bete-Püree, Pilzragout, eingelegtem Enokipilz,
Kräutersalat & einer reichhaltigen Sauce Royale

Menüpreis + Kr 30,-

Dessert:
Ho Kro´s Eisdessert mit 3 verschiedenen Sorten Eis & Zubehör 
Menüpreis + Kr. 20,-

Kindermenü (Kinder unter 12 Jahren)

Fisch paniert in Pankomehl mit Gemüsesticks, Pommes oder Nudeln 90,-

Fleischsauce mit Gemüsesticks, Pommes oder Nudeln 90,-

Hausgemachtes Eis 70,-

Mittagskarte

November – Dezember 2025

Weihnachtsmenü (Min. 2 Personen)

1. Gang

Gebratenes und mit Krabben gefülltes Rotzungenfilet auf Toast mit Tartarsauce & Zitrone

Mousse vom Bakskuld in knuspriger Schale mit Apfel-Zitronen-Kompott

2. Gang

Gebratene Entenrilette karamellisiert mit Spitzkohl & roh eingelegten Preiselbeeren

Geschmorte Schweinebäckchen mit grobem Topinamburpüree & Kartoffelchips

3. Gang

Weihnachtlich inspirierte Creme Karamell mit Kirscheis & Zimtdach

Preis pro Person 350 Kr

Mittagskarte

Fischers Mittag – Duett von 2 Sorten Fisch sowohl kalt als auch warm mit hausgemachten Beilagen angerichtet 225 kr

Mittagsteller mit 2 Sorten Fisch, 2 Sorten Fleisch und 2 verschiedenen Käsesorten, sowohl kalt als auch warm mit hausgemachten Beilagen angerichtet 285 kr

Unser selbstgeräucherter Lachs mit Mangosalsa, Frischkäse, eingelegten roten Zwiebeln & Roggenbrotcroutons 145 kr

2 Stücke Bakskuld mit Zitrone, Remoulade & Roggenbrot 195 kr

Zu allen Gerichten servieren wir Roggenbrot & hausgemachtes Brot

Dessert

Kuchen des Tages 75 kr

Hausgemachtes Eistorte 70 kr

2 verschiedene Käse mit Beilagen 95 kr

Kindermenüs (Kinder unter 12 Jahren)

Fisch paniert in Pankomehl mit Gemüsesticks, Pommes oder Nudeln 90 kr

Fleischsauce mit Gemüsesticks, Pommes oder Nudeln 90 kr

Öffnungszeiten

Wir empfehlen Ihnen einen Tisch zu reservieren, weil wir oft ausgebucht sind Tlf (+45) 7527 9044 – hokro@hokro.dk

Bitte beachten Sie auch unsere wechselnden Öffnungszeiten zusammen mit Feiertage.

Tischreservierung für Mittags ist bis um 14:00 Uhr möglich.
Es kann vorkommen, das wir Mittags früher schliessen.
Letzte Tischreservierung für Abends ist bis um 19:30 Uhr möglich.

Wir schliessen, wenn der letzte Gast das Restaurant verlassen hat.