Ho Kro – Gourmet på vestjysk

Abendkarte

Saison Menu

März 2026

Wasser unbegrenzt 15kr p.P.

Zelterwasser pro Kande 45Kr

Vorspeise:

Cremige Topinambursuppe – mit Fasan gefülltem Spinatpfannkuchen, Topinamburchips, Schnittlauch, Schnittlauchöl und fritiertem Porrée

2024 Riesling Feinherb, Sternhof, Pfalz, Deutschland

Vorspeise / Zwischengericht

In Salz, Zucker und roter Bete mariniertes Dorschfilet mit Creme von schwarzem Knoblauch, eingelegten gelbe Bete, Kressemayonnaise, Cashewnüssen und Forellenrogen

2023 Chardonnay/Garganega, Guerrieri-Rizzardi, Veneto, Italien

Hauptgericht
Mit Kalbsfleisch gefüllte, langsam gebratene Schweinebrust vom Bertels-Schwein, mit einer Sauté von Äpfeln und Zwiebeln, Pommes Croquette, gebratenen Linsen, Broccoli und Sauce Gastrique
2022 Nebbiolo, Scout by Paola, Piemonte, Italien

Käse

5 verschiedene dänische Käse mit Beilagen
2020 Syrah, Urabno, La Mancha, Spanien

Dessert:

Vanille-Käsekuchen mit karamellisierten Walnüssen, Karamellsauce, Zitronencreme und Eis mit Ahornsirup

White Port, Ramos Pinto, Douro, Portugal

Alle Hauptgerichte werden mit Kartoffeln als Beilage serviert

2 Gänge Menü 425,- 2 Gänge mit Weinmenu 645,-

3 Gänge Menü 495,- 3 Gänge mit Weinmenü 795,-

4 Gänge Menü 565,- 4 Gänge mit Weinmenü 965,-

5 Gänge Menü 645,- 5 Gänge mit Weinmenü 1.145,-

Saftmenu 72,- Pro Glass

A la carte

Vorspeisen

Ho Kro‘s selbst geräucherter Lachs mit einer milden Mango-Chili-Salsa, gerührter Frischkäsecreme, Cashewnüssen und Roggenchips Menüpreis
+ Kr. 20,-

Hauptgericht:

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet auf cremig gegartem Sahnespinat
mit gerösteten Kichererbsen, Edamamebohnen,
Möhrenpüree, eingelegten roten Zwiebeln & Schnittlauchsauce

Menüpreis + Kr 30,-

Dessert:
Ho Kro´s Eisdessert mit 3 verschiedenen Sorten Eis & Zubehör 
Menüpreis + Kr. 20,-

Kindermenü (Kinder unter 12 Jahren)

Fisch paniert in Pankomehl mit Gemüsesticks, Pommes oder Nudeln 90,-

Fleischsauce mit Gemüsesticks, Pommes oder Nudeln 90,-

Hausgemachtes Eis 70,-

Mittagskarte

Mittagskarte

Fischers Mittag – Duett von 2 Sorten Fisch sowohl kalt als auch warm mit hausgemachten Beilagen angerichtet 245 kr

Mittagsteller mit 2 Sorten Fisch, 2 Sorten Fleisch und 2 verschiedenen Käsesorten, sowohl kalt als auch warm mit hausgemachten Beilagen angerichtet 298 kr

Unser selbstgeräucherter Lachs mit Mangosalsa, Frischkäse, eingelegten roten Zwiebeln & Roggenbrotcroutons 145 kr

2 Stücke Bakskuld mit Zitrone, Remoulade & Roggenbrot 195 kr

Zu allen Gerichten servieren wir Roggenbrot & hausgemachtes Brot

Dessert

Kuchen des Tages 75 kr

Hausgemachtes Eistorte 70 kr

2 verschiedene Käse mit Beilagen 95 kr

Kindermenüs (Kinder unter 12 Jahren)

Fisch paniert in Pankomehl mit Gemüsesticks, Pommes oder Nudeln 90 kr

Fleischsauce mit Gemüsesticks, Pommes oder Nudeln 90 kr

Öffnungszeiten

Wir empfehlen Ihnen einen Tisch zu reservieren, weil wir oft ausgebucht sind Tlf (+45) 7527 9044 – hokro@hokro.dk

Bitte beachten Sie auch unsere wechselnden Öffnungszeiten zusammen mit Feiertage.

Tischreservierung für Mittags ist bis um 14:00 Uhr möglich.
Es kann vorkommen, das wir Mittags früher schliessen.
Letzte Tischreservierung für Abends ist bis um 19:30 Uhr möglich.

Wir schliessen, wenn der letzte Gast das Restaurant verlassen hat.