6. Juni bis 28. Juni 2025
2023 Riesling, Weingut Müller-Oswald, Rheinhessen, Deutschland
sowie Mayonaise & Keks
2023 Rosé, Tempranillo, Roots, Castilla-La Mancha, Spanien
Hauptgericht
Sous-vide zubereitetes, mageres Rindfleisch mit grünem & weissem Spargel, warmem Kartoffelsalat, roh eingelegten Preiselbeeren & Rotweinsauce
2022 Grenache, Ferraton Père & Fils, Côtes du Rhône Villages, Frankrig
2023 Solaris, Fjordgård, Kjelst, Danmark
frische Erdbeeren, Erdbeereis, Erdbeerpüree & Rhabarberschaum, Rhabarbergelee & Rhabarberkompott
Brachetto D’Acqui, Banfi, Piemonte, Italien
2 Gänge Menü 415,- 2 Gänge mit Weinmenu 615,-
3 Gänge Menü 485,- 3 Gänge mit Weinmenü 745,-
4 Gänge Menü 555,- 4 Gänge mit Weinmenü 915,-
5 Gänge Menü 635,- 5 Gänge mit Weinmenü 1.085,-
Saftmenu 72,- Pro Glass
A la carte
Vorspeisen
Ho Kro‘s selbst geräucherter Lachs mit einer milden Mango-Chili-Salsa, gerührter Frischkäsecreme, Cashewnüssen und Roggenchips Menüpreis
+ Kr. 20,-
Hauptgericht:
frischen Erbsen, eingelegten Rhabarber & Weissweinsauce
Menüpreis + Kr 30,-
Dessert:
Ho Kro´s Eisdessert mit 3 verschiedenen Sorten Eis & Zubehör
Menüpreis + Kr. 20,-
Kindermenü (Kinder unter 12 Jahren)
Hausgemachtes Eis 70,-