Ho Kro – Gourmet på vestjysk

Abendkarte

Grillabend am Donnerstag – Schau mal hier
(Kein a la Carte / Saison Menu am Donnerstag)

Saison Menu

August 2026

Wasser unbegrenzt 15kr p.P.

Karaffel mit Sprudelwasser 45Kr

Vorspeise:

Kaisergranat & Kartoffel

Angerührter Salat auf pochierten Kaisergranatschwänzen mit zitronenmarinierter Kartoffel, Kohlrabi, Kressecreme & warmem Kartoffelschaum
Wein: 2025 Riesling, Yalumba, Barossa Valley, Australien
Saft: Apfelcider

Vorspeise / Zwischengericht:

Bruschetta & Schinken von der Insel Als
Knusprige Bruschette mit mildem Knoblauch, Petersiliencreme, Als-Schinken & Kompott von Tomate, Zwiebel & Gurke
Wein: 2023 Melon de Bourgogne, Berthier, Loire, Frankreich
Saft: Traube & Preiselbeere

Hauptgericht:

Rinderfilet, Pfifferlinge & süß-saure Soße
Langsam gebratenes und kurz angegrilltes Rinderfilet gefüllt mit Pfifferlingen, Spinat und Speck mit gegrilltem Mais, Erbsenpüree, warmen Kirschen in einer Balsamicoglace & Johannisbeer-Gastrique-Soße
Wein: 2023 Negroamaro, San Marzano, Puglia, Italien
Saft: Ananas & Kirsche

Käse

5 verschiedene dänische Käse mit Beilagen

2021 Viognier, Yalumba, Australien
Wein: Verdelho, 5 years, Blandyes, Madiera, Portugal
Saft: Cold Fudge

Dessert

Himbeervariationen
Himbeerdessert in verschiedenen Varianten
Schnitte, Eis, Panna Cotta, Creme, Gelée & Coulis
Wein: 2024 Sémillon, Château Lapinesse, Bordeaux, Frankreich
Saft: Saure Himbeere

Alle Hauptgerichte werden mit Kartoffeln als Beilage serviert

2 Gänge Menü 450,- 2 Gänge mit Weinmenu 670,-

3 Gänge Menü 525,- 3 Gänge mit Weinmenü 825,-

4 Gänge Menü 605,- 4 Gänge mit Weinmenü 1005,-

5 Gänge Menü 700,- 5 Gänge mit Weinmenü 1200,-

Saftmenu 72,- Pro Glass

A la carte

Vorspeisen:

Ho Kro‘s selbst geräucherter Lachs mit einer milden Mango-Chili-Salsa, gerührter Frischkäsecreme, Cashewnüssen und Roggenchips Menüpreis
+ Kr. 20,-

Hauptgericht:

In Butter gebratenes und kräutergefülltes Rotzungenfilet mit Blumenkohlpüree & -crudite, sautiertem Sommerkohl,
kleinen Möhrchen & einer reichhaltigen Soße

Menüpreis + Kr 30,-

Dessert:
Ho Kro´s Eisdessert mit 3 verschiedenen Sorten Eis & Zubehör 
Menüpreis + Kr. 20,-

Kindermenü (Kinder unter 12 Jahren)

Fisch paniert in Pankomehl mit Gemüsesticks, Pommes oder Nudeln 105,-

Fleischsauce mit Gemüsesticks, Pommes oder Nudeln
105,-

Hausgemachtes Eis 85,-

Mittagskarte

Mittagskarte

Fischers Mittag – Duett von 2 Sorten Fisch sowohl kalt als auch warm mit hausgemachten Beilagen angerichtet 275 kr

Mittagsteller mit 2 Sorten Fisch, 2 Sorten Fleisch und 2 verschiedenen Käsesorten, sowohl kalt als auch warm mit hausgemachten Beilagen angerichtet 325 kr

Unser selbstgeräucherter Lachs mit Mangosalsa, Frischkäse, eingelegten roten Zwiebeln & Roggenbrotcroutons 165 kr

2 Stücke Bakskuld mit Zitrone, Remoulade & Roggenbrot 220 kr

Zu allen Gerichten servieren wir Roggenbrot & hausgemachtes Brot

Dessert

Kuchen des Tages 85 kr

Hausgemachtes Eistorte 85 kr

2 verschiedene Käse mit Beilagen 95 kr

Kindermenüs (Kinder unter 12 Jahren)

Fisch paniert in Pankomehl mit Gemüsesticks, Pommes oder Nudeln 105 kr

Fleischsauce mit Gemüsesticks, Pommes oder Nudeln 105 kr

Öffnungszeiten

Wir empfehlen Ihnen einen Tisch zu reservieren, weil wir oft ausgebucht sind Tlf (+45) 7527 9044 – hokro@hokro.dk

Bitte beachten Sie auch unsere wechselnden Öffnungszeiten zusammen mit Feiertage.

Tischreservierung für Mittags ist bis um 14:00 Uhr möglich.
Es kann vorkommen, das wir Mittags früher schliessen.
Letzte Tischreservierung für Abends ist bis um 19:30 Uhr möglich.

Wir schliessen, wenn der letzte Gast das Restaurant verlassen hat.