Ho Kro – Gourmet på vestjysk

Abendkarte

Saison Menu

Juni 2026

Wasser unbegrenzt 15kr p.P.

Karaffe mit Sprudelwasser 45Kr

Vorspeise:

Spinatblinis, Krabben & Wachtelei

Spinatblinis mit Krabben & grünen Erdbeeren, Créme Fraiche & roten Zwiebeln, pochiertem Wachtelei & grünem Spargel
2023 Sauvignon Blanc, Klein Constantia, Constantia, Südafrika
Saft: Perlende Holunderblüte

Vorspeise / Zwischengericht:

Carpaccio & Basilikumschnee

Carpaccio vom Rinderfilet mit gerösteten Pinienkernen, Parmesankeks, mariniertem Gemüse, gelben Tomaten in Vinaigrette,
Olivenöl & Basilikumschnee
2024 Merlot, Spätburgunder, Weingut Rudolf Geils, Rheinhessen, Deutschland
Saft: Vibegaard Schwarze Johannisbeere

Hauptgericht:

Schweinefilet, Erbsen & süss-saurer Pfeffersauce
Schweinefilet mit Petersilienfüllung im Speckmantel mit Erbsenvariationen, buttergebratenen Möhren,
roh eingelegten Preiselbeeren
& einer süss-sauren Pfeffersauce
2023 Sangiovese, La Leccia, Chianti/Toscana, Italien
Saft: Virgin-“Sangria”

Käse

5 verschiedene dänische Käse mit Beilagen

2021 Viognier, Yalumba, Australien
Saft: Preiselbeere & Traube

Dessert

Erdbeertarte & Vanilleeis
Erdbeertarte auf saftigem Mandelkuchenboden mit Schokolade, Vanillecreme, Puddingcreme, knusprigem Gebäck
& jede Menge dänische Erdbeeren mit Vanilleeis
2024 Sémillion, Château Lapinesse, Bordeaux/Sauternes, Frankreich
Saft: Strawberry-smash mocktail

Alle Hauptgerichte werden mit Kartoffeln als Beilage serviert

2 Gänge Menü 450,- 2 Gänge mit Weinmenu 670,-

3 Gänge Menü 525,- 3 Gänge mit Weinmenü 825,-

4 Gänge Menü 605,- 4 Gänge mit Weinmenü 1005,-

5 Gänge Menü 700,- 5 Gänge mit Weinmenü 1200,-

Saftmenu 72,- Pro Glass

A la carte

Vorspeisen:

Ho Kro‘s selbst geräucherter Lachs mit einer milden Mango-Chili-Salsa, gerührter Frischkäsecreme, Cashewnüssen und Roggenchips Menüpreis
+ Kr. 20,-

Hauptgericht:

Heller Fisch des Tages als Filet auf knusprigem buttergebratenem Toast mit Langustensoufflée, gebratenem weissem Spargel, gedämpftem grünem Spargel, marinierter Möhre & feinem Eierstich

Menüpreis + Kr 30,-

Dessert:
Ho Kro´s Eisdessert mit 3 verschiedenen Sorten Eis & Zubehör 
Menüpreis + Kr. 20,-

Kindermenü (Kinder unter 12 Jahren)

Fisch paniert in Pankomehl mit Gemüsesticks, Pommes oder Nudeln 105,-

Fleischsauce mit Gemüsesticks, Pommes oder Nudeln
105,-

Hausgemachtes Eis 85,-

Mittagskarte

Mittagskarte

Fischers Mittag – Duett von 2 Sorten Fisch sowohl kalt als auch warm mit hausgemachten Beilagen angerichtet 275 kr

Mittagsteller mit 2 Sorten Fisch, 2 Sorten Fleisch und 2 verschiedenen Käsesorten, sowohl kalt als auch warm mit hausgemachten Beilagen angerichtet 325 kr

Unser selbstgeräucherter Lachs mit Mangosalsa, Frischkäse, eingelegten roten Zwiebeln & Roggenbrotcroutons 165 kr

2 Stücke Bakskuld mit Zitrone, Remoulade & Roggenbrot 220 kr

Zu allen Gerichten servieren wir Roggenbrot & hausgemachtes Brot

Dessert

Kuchen des Tages 85 kr

Hausgemachtes Eistorte 85 kr

2 verschiedene Käse mit Beilagen 95 kr

Kindermenüs (Kinder unter 12 Jahren)

Fisch paniert in Pankomehl mit Gemüsesticks, Pommes oder Nudeln 105 kr

Fleischsauce mit Gemüsesticks, Pommes oder Nudeln 105 kr

Öffnungszeiten

Wir empfehlen Ihnen einen Tisch zu reservieren, weil wir oft ausgebucht sind Tlf (+45) 7527 9044 – hokro@hokro.dk

Bitte beachten Sie auch unsere wechselnden Öffnungszeiten zusammen mit Feiertage.

Tischreservierung für Mittags ist bis um 14:00 Uhr möglich.
Es kann vorkommen, das wir Mittags früher schliessen.
Letzte Tischreservierung für Abends ist bis um 19:30 Uhr möglich.

Wir schliessen, wenn der letzte Gast das Restaurant verlassen hat.