Ho Kro – Gourmet på vestjysk

Abendkarte

Saison Menu

Sepember 2026

Wasser unbegrenzt 15kr p.P.

Karaffel mit Sprudelwasser 45Kr

Vorspeise:

Heilbutt & Apfel
In Butter gebratener Heilbutt mit marinierten Apfeln,  
Apfelpüree & in Rosmarin gebratenen Apfeln mit grünem Öl  
& warmem Zitronen-Dill-Schaum 
Wein: 2024 Riesling, Sauvignon Blanc & Nascetta, G.D. Vajra, Piemonte, Italien Saft: Apfel, Stachelbeere & Limette

Vorspeise / Zwischengericht:

Rehkeule & Pilze
Kurz gegrilltes und gebeiztes Stück aus der Rehkeule mit Pfifferlingcreme, eingelegten Buchenpilzen, Pflaumenkompott,
gerösteten Pinienkernen & feiner Rote Bete Crudité  
Wein: 2024 Pinot Noir, Les Esperons, Languedoc, Frankreich 
Saft: Schwarze Johannisbeere & cola

Hauptgericht:

Duett von Ente & Madeira
Duett von der gepökelten Entenbrust & langsam gegarter Entenkeule knusprig gebraten, mit Möhrenpüree, Sanddornkompott, gebratener Topinambur, roh eingelegten Preiselbeeren, Madeiraglace & Madeirasauce
Wein: 2020 Tempranillo, Magister Bibendi, Rioja, Spanien 
Saft: Pflaume und Kirsche

Käse

5 verschiedene dänische Käse mit Beilagen

Wein: 2017 Furmint, Château Dereszla, Tokaj, Ungarn
 Saft: Cold Fudge

Dessert

Brombeer variation
 Brombeerterrine auf weisser Schokolade mit Lakritzboden, mit Brombeerparfait, eingelegten Brombeeren, Brombeercreme,
Brombeersauce & knusprigem Keks
Wein: Bramble Cocktail
Saft: Bramble Mocktail

Alle Hauptgerichte werden mit Kartoffeln als Beilage serviert

2 Gänge Menü 450,- 2 Gänge mit Weinmenu 670,-

3 Gänge Menü 525,- 3 Gänge mit Weinmenü 825,-

4 Gänge Menü 605,- 4 Gänge mit Weinmenü 1005,-

5 Gänge Menü 700,- 5 Gänge mit Weinmenü 1200,-

Saftmenu 72,- Pro Glass

A la carte

Vorspeisen:

Ho Kro‘s selbst geräucherter Lachs mit einer milden Mango-Chili-Salsa, gerührter Frischkäsecreme, Cashewnüssen und Roggenchips Menüpreis
+ Kr. 20,-

Hauptgericht:

Fisch des Tages gebraten in Roggenmehl mit Erbsenpüree, Broccolini,  knusprigem Blumenkohl, mariniertem Spitzkohlsalat & Weissweinsauce

Menüpreis + Kr 30,-

Dessert:
Ho Kro´s Eisdessert mit 3 verschiedenen Sorten Eis & Zubehör 
Menüpreis + Kr. 20,-

Kindermenü (Kinder unter 12 Jahren)

Fisch paniert in Pankomehl mit Gemüsesticks, Pommes oder Nudeln 105,-

Fleischsauce mit Gemüsesticks, Pommes oder Nudeln
105,-

Hausgemachtes Eis 85,-

Mittagskarte

Mittagskarte

Fischers Mittag – Duett von 2 Sorten Fisch sowohl kalt als auch warm mit hausgemachten Beilagen angerichtet 275 kr

Mittagsteller mit 2 Sorten Fisch, 2 Sorten Fleisch und 2 verschiedenen Käsesorten, sowohl kalt als auch warm mit hausgemachten Beilagen angerichtet 325 kr

Unser selbstgeräucherter Lachs mit Mangosalsa, Frischkäse, eingelegten roten Zwiebeln & Roggenbrotcroutons 165 kr

2 Stücke Bakskuld mit Zitrone, Remoulade & Roggenbrot 220 kr

Zu allen Gerichten servieren wir Roggenbrot & hausgemachtes Brot

Dessert

Kuchen des Tages 85 kr

Hausgemachtes Eistorte 85 kr

2 verschiedene Käse mit Beilagen 95 kr

Kindermenüs (Kinder unter 12 Jahren)

Fisch paniert in Pankomehl mit Gemüsesticks, Pommes oder Nudeln 105 kr

Fleischsauce mit Gemüsesticks, Pommes oder Nudeln 105 kr

Öffnungszeiten

Wir empfehlen Ihnen einen Tisch zu reservieren, weil wir oft ausgebucht sind Tlf (+45) 7527 9044 – hokro@hokro.dk

Bitte beachten Sie auch unsere wechselnden Öffnungszeiten zusammen mit Feiertage.

Tischreservierung für Mittags ist bis um 14:00 Uhr möglich.
Es kann vorkommen, das wir Mittags früher schliessen.
Letzte Tischreservierung für Abends ist bis um 19:30 Uhr möglich.

Wir schliessen, wenn der letzte Gast das Restaurant verlassen hat.