Oktobermenu 2026
Postevand ad libitum kr. 15,- pr person
Mineralvand 45,- pr kande
Forret:
Tigerrejer
Sprød kurv med citron- og dildstegte tigerrejer,
lun fennikel & spidskål, soyaglace, ristet sesam & chips af lotusrod
Vin: 2025 Muskateller, Weissburgunder & Riesling, Weingut Korrell,
Nahe, Tyskland
Saft: Iste & lime
Mellemret:
Suppe & dyrekølle
Svampe-bouillon suppe med rilette af sprængt dyrekølle,
græskarpuré, æggestand, porre i julienne & purløg
Vin: 2024 Pinot Noir, Yalumba, Barossa Valley, Australien
Saft: Drue & stikkelsbær
Hovedret:
Kalvefilet, rødbede & peber-gastriquesauce
Langtidsstegt, balsamico-glaceret kalvefilet med blommechutney, rødbedepuré & bagt rødbede, honningstegt rosenkål,
råsyltede tyttebær & peber-gastriquesauce
Vin: 2020 Merlot & Cabernet Sauvignon, Château Pierrail,
Bordeaux Supérieur, Frankrig
Saft: Blomme & tyttebær
Oste:
5 slags danske oste med tilbehør
Vin: 2023 Traminer, Cantina, Friuli, Italien
Saft: Cold Fudge
Dessert:
Variation af æble
Variation af æbler med mazarinkage, mousse, skum, kompot,
yoghurt is & gelé
Vin: 2024 Sauternes, Château Lapinesse, Bordeaux, Frankrig
Saft: Æblemocktail
Til alle hovedretter serveres sauce & kartofler ved siden af
2 retter kr. 450,-
2 retter med vinmenu kr 670,-
3 retter kr. 525,-
3 retter med vinmenu kr. 825,-
4 retter kr. 605,-
4 retter med vinmenu kr. 1005,-
5 retter kr. 700,-
5 retter med vinmenu kr. 1200,-
Saftmenu á 72,- pr glas
A la Carte
Forret:
Røget laks
Ho Kro´s hjemmerøgede laks med mild mango/chilisalsa,
rørt friskostcreme, cashewnødder & rugbrødschips
Tillægspris kr. 20,-
Hovedret:
Dagens fisk
Dagens lyse fisk i filet stegt i rugmel med gulerodspuré,
marineret spidskål, broccolini, jordskokkechips & hvidvinssauce med purløg
Tillægspris kr. 30,-
Dessert:
Is
Ho Kro´s is-tallerken med 3 slags is & tilbehør
Tillægspris kr. 20,-
Eksempel på tillægspris:
2 retters menu med kroens hjemmerøget laks til forret
& kalvefilet til hovedret
2 retter kr. 450,- + kr. 20 i tillæg for laks – i alt kr. 470,- for 2 retter
Børneretter (serveres til børn under 12 år)
Panko-paneret fisk med grøntsagsstave, pommes frites eller pasta 105,-
Kødsovs med grøntsagsstave, pommes frites eller pasta 105,-
Børne is – Hjemmelavet is efter kokkens valg 85,-