Husk sidste grillaften torsdag d. 6. august
Denne torsdag serverer vi ikke fra vores sæsonmenu og a la cartekort
August menu 2026 (til og med lørdag d. 29. august)
Postevand ad libitum kr. 15,- pr person
Mineralvand 45,- pr kande
Forret:
Jomfruhummer & kartoffel
Rørt salat af pocherede jomfruhummerhaler med
citronmarineret kartoffel, glaskål, karsecreme & lun kartoffelskum
Vin: 2025 Riesling, Yalumba, Barossa Valley, Australien
Saft: Æblecider
Mellemret:
Bruschetta & Als-skinke
Sprøde bruschettas med mild hvidløg,
persillecreme, Als-skinke & kompot af tomat, løg & agurk
Vin: 2023 Melon de Bourgogne, Berthier, Loire, Frankrig
Saft: Drue & Tyttebær
Hovedret:
Oksefilet, Kantareller & Gastrique
Langtidsstegt, lyn-grillet oksefilet fyldt med kantareller, spinat & bacon med barbeque-majs, ærtepuré, lune kirsebær i balsamicoglace & solbær-gastriquesauce
Vin: 2023 Negroamaro, San Marzano, Puglia, Italien
Saft: Ananas & kirsebær
Oste:
5 slags danske oste med tilbehør
Vin: Verdelho, 5 years, Blandyes, Madiera, Portugal
Saft: Cold Fudge
Dessert:
Hindbær variationer
Hindbærdessert med forskellige variationer
Snitte, is, panna cotta, creme, gelé & coulis
Vin: 2024 Sémillon, Château Lapinesse, Bordeaux, Frankrig
Saft: Sour Raspberry
Til alle hovedretter serveres sauce & kartofler ved siden af
2 retter kr. 450,-
2 retter med vinmenu kr 670,-
3 retter kr. 525,-
3 retter med vinmenu kr. 825,-
4 retter kr. 605,-
4 retter med vinmenu kr. 1005,-
5 retter kr. 700,-
5 retter med vinmenu kr. 1200,-
Saftmenu á 72,- pr glas
A la Carte
Forret:
Røget laks
Ho Kro´s hjemmerøgede laks med mild mango/chilisalsa,
rørt friskostcreme, cashewnødder & rugbrødschips
Tillægspris kr. 20,-
Hovedret:
Dagens fisk
Smørstegt krydderurtefarseret rødtungefilet med blomkålspuré og -crudité,
sauteret sommerkål og små gulerødder med fyldt sauce royale
Tillægspris kr. 30,-
Dessert:
Is
Ho Kro´s is-tallerken med 3 slags is & tilbehør
Tillægspris kr. 20,-
Eksempel på tillægspris:
2 retters menu med kroens hjemmerøget laks til forret
& langtidsstegt lyn-grillet oksefilet til hovedret
2 retter kr. 450,- + kr. 20 i tillæg for laks – i alt kr. 470,- for 2 retter
Børneretter (serveres til børn under 12 år)
Panko-paneret fisk med grøntsagsstave, pommes frites eller pasta 105,-
Kødsovs med grøntsagsstave, pommes frites eller pasta 105,-
Børne is – Hjemmelavet is efter kokkens valg 85,-