Septembermenu 2026 (til og med lørdag d. 26. september)
Postevand ad libitum kr. 15,- pr person
Mineralvand 45,- pr kande
Forret:
Hellefisk & æbler
Hellefisk med marinerede æbler, æblepuré &
rosmarinstegte æbler med grøn olie & lun citron/dild skum
Vin: 2024 Riesling, Sauvignon Blanc & Nascetta, G.D. Vajra, Piemonte, Italien
Saft:
Mellemret:
Gravad krondyr & svampe
Lyn-grillet gravad inderlår af krondyr med kantarelcreme, syltede bøgehatte,
blommekompot, ristede pinjekerner & rødbedecrudité
Vin: 2024 Pinot Noir, Les Esperons, Languedoc, Frankrig
Saft:
Hovedret:
Duet af and & madeira
Duet af stegt sprængt andebryst & confiteret andelår i sprød skal med gulerodspuré, havtornkompot, stegt jordskok, råsyltede tyttebær, madeiraglace & madeirasauce
Vin: 2020 Tempranillo, Magister Bibendi, Rioja, Spanien
Saft:
Oste:
5 slags danske oste med tilbehør
Vin: 2017 Furmint, Château Dereszla, Tokaj, Ungarn
Saft:
Dessert:
Brombær-Variation
Brombærterrine på hvid chokolade/lakridsbund med brombærparfait,
syltede brombær, brombærcreme, brombærsauce & sprød kiks
Vin: Bramble Cocktail
Saft: Bramble Mocktail
Til alle hovedretter serveres sauce & kartofler ved siden af
2 retter kr. 450,-
2 retter med vinmenu kr 670,-
3 retter kr. 525,-
3 retter med vinmenu kr. 825,-
4 retter kr. 605,-
4 retter med vinmenu kr. 1005,-
5 retter kr. 700,-
5 retter med vinmenu kr. 1200,-
Saftmenu á 72,- pr glas
A la Carte
Forret:
Røget laks
Ho Kro´s hjemmerøgede laks med mild mango/chilisalsa,
rørt friskostcreme, cashewnødder & rugbrødschips
Tillægspris kr. 20,-
Hovedret:
Dagens fisk
Dagens lyse fisk i filet stegt i rugmel med ærtepuré, broccoliasparges,
sprød blomkål, marineret spidskålssalat & hvidvinssauce
Tillægspris kr. 30,-
Dessert:
Is
Ho Kro´s is-tallerken med 3 slags is & tilbehør
Tillægspris kr. 20,-
Eksempel på tillægspris:
2 retters menu med kroens hjemmerøget laks til forret
& duet af and & madeira til hovedret
2 retter kr. 450,- + kr. 20 i tillæg for laks – i alt kr. 470,- for 2 retter
Børneretter (serveres til børn under 12 år)
Panko-paneret fisk med grøntsagsstave, pommes frites eller pasta 105,-
Kødsovs med grøntsagsstave, pommes frites eller pasta 105,-
Børne is – Hjemmelavet is efter kokkens valg 85,-