Juni menu 2026
Postevand ad libitum kr. 15,- pr person
Mineralvand 45,- pr kande
Forret:
Spinatblinis, Rejer & Vagtelæg
Spinatblinis med hesterejer & grønne jordbær,
creme fraiche & rødløg, pocheret vagtelæg & grønne asparges
2023 Sauvignon Blanc, Klein Constantia, Constantia, Sydafrika
Saft: Perlende hyldeblomst
Mellemret:
Carpaccio & Basilikums-sne
Carpaccio af oksemørbrad med ristede pinjekerner, parmesankiks, marinerede grøntsager, gule tomater i vinagrette, god olivenolie & basilikums-sne
2024 Merlot & Spätburgunder, Weingut Geil, Rheinhessen, Tyskland
Saft: Vibegaard Solbær
Hovedret:
Bacon-gris, Ærter & Pebergastrique
Persillefarseret grisemørbrad i baconsvøb med ærter i variation, smørstegt gulerod,
råsyltede tyttebær & pebergastrique-sauce
2023 Sangiovese, La Leccia, Chianti/Toscana, Italien
Saft: Virgin-“Sangria”
Oste:
5 slags danske oste med tilbehør
2021, Viognier, Yalumba, Australien
Saft: Tyttebær & Drue
Dessert:
Jorbærtærte & Vanille-is
Jordbærtærte med mazarinbund, chokolade, vanillecreme,
konditorcreme, sprød tuille & masser af danske jordbær serveres med vanille-is
2024 Sémillion, Château Lapinesse, Bordeaux/Sauternes, Frankrig
Saft: Strawberry-smash mocktail
Til alle hovedretter serveres sauce & kartofler ved siden af
2 retter kr. 450,-
2 retter med vinmenu kr 670,-
3 retter kr. 525,-
3 retter med vinmenu kr. 825,-
4 retter kr. 605,-
4 retter med vinmenu kr. 1005,-
5 retter kr. 700,-
5 retter med vinmenu kr. 1200,-
Saftmenu á 72,- pr glas
A la Carte
Forret:
Ho Kro´s hjemmerøgede laks med mild mango/chilisalsa,
rørt friskostcreme, cashewnødder & rugbrødschips
Tillægspris kr. 20,-
Hovedret:
Dagens lyse fisk i filet på sprød smørstegt toast med jomfruhummersouffléfars, stegt hvid asparges, dampet grøn asparges, marineret gulerod & sauce royale
Tillægspris kr. 30,-
Dessert:
Ho Kro´s is-tallerken med 3 slags is & tilbehør
Tillægspris kr. 20,-
Eksempel på tillægspris:
2 retters menu med kroens hjemmerøget laks til forret
& Bacon-gris til hovedret
2 retter kr. 425,- + kr. 20 i tillæg for laks – i alt kr. 450,- for 2 retter
Børneretter (serveres til børn under 12 år)
Panko-paneret fisk med grøntsagsstave, pommes frites eller pasta 105,-
Kødsovs med grøntsagsstave, pommes frites eller pasta 105,-
Børne is – Hjemmelavet is efter kokkens valg 85,-