Gældende til og med lørdag d. 29. december 2024
Sæson menu
Postevand ad libitum kr. 12,- pr person
Mineralvand 45,- pr kande
Forret:
Mousse af røget ål i sprød skal med purløgscreme,
æggestand, syltet citron & røget sauce beurre blanc
2024 Chardonnay, Tormaresca, Puglia, Italien
Forret/Mellemret:
Lun dampet bao-bolle med stegt pulled pork,
marineret kål, mild chilimayonnaise & sprøde flæskesvær
2020 Pinot Noir, Marlborough, New Zealand
Hovedret:
Sprængt indbagt andebryst “Wellington” med svampe & skinke i butterdej
med pommes anna, rød spidskål & sauce gastrique “ala orange”
2020 Shiraz, MV, Paxton, McLaren Vale, Australien
Oste:
5 slags danske oste med tilbehør
10 years White Port, Niepoort, Douro, Portugal
Dessert:
Glaseret “bombe” med variation af kirsebær & nougat –
med fromage, creme, panna cotta, ganashe, amarena & sauce
2020 Banyuls La Bergerie des Abeilles, Domaine De La Rectorie, Sydfrankrig
Til alle hovedretter serveres sauce & kartofler ved siden af
2 retter kr. 415,-
2 retter med vinmenu kr 615,-
3 retter kr. 485,-
3 retter med vinmenu kr. 745,-
4 retter kr. 555,-
4 retter med vinmenu kr. 915,-
5 retter kr. 635,-
5 retter med vinmenu kr. 1.085,-
Saftmenu á 72,- pr glas
A la Carte
Forret:
Ho Kro´s hjemmerøgede laks med mild mango/chilisalsa,
rørt friskostcreme, cashewnødder & rugbrødschips
Tillægspris kr. 20,-
Hovedret:
Dagens lyse fisk i filet stegt i rugmel med gulerodspuré,
smørstegt blomkål & broccoli, syltede rødløg & hvidvinssauce
Tillægspris kr. 30,-
Dessert:
Ho Kro´s is-tallerken med 3 slags is & tilbehør
Tillægspris kr. 20,-
Eksempel på tillægspris:
2 retters menu med kroens hjemmerøget laks til forret
& Sprængt indbagt andebryst til hovedret
2 retter kr. 415,- + kr. 20 i tillæg for laks – i alt kr. 435,- for 2 retter
Børneretter (serveres til børn under 12 år)
Panko-paneret fisk med grøntsagsstave, pommes frites eller pasta 90,-
Kødsovs med grøntsagsstave, pommes frites eller pasta 90,-
Børne is – Hjemmelavet is efter kokkens valg 70,-