2026
Serveres både til frokost og til aften
Sammensæt jeres 3 retters menu samt evt. natmad ud fra følgende valgmuligheder:
Velkomstdrinks:
Hjemmelavet jordbærsaft med gin og lemon.
Tilbydes også med gin uden alkohol eller helt uden gin
Forret – serveres med hjemmelavet tilbehør samt 2 slags brød og smør
– Variation af kroens røgede laks – mousse, roulade med spinat og rørt tatar
– Vesterhavstallerken med lys fisk stegt på toast, bakskuld i sprød skal
og marinerede vadehavsrejer
– Triologi af røget andebryst, lufttørret skinke og okse bresaola
Hvidvin:
Pinot Grigio, Villa di Mare Pinot, Piemonte, Italien
Hovedret – serveres med årstidens garniture, smørristede kartofler og råsyltede tyttebær
– Langtidsstegt kalveculotte med kalveflødesauce
– Krydderurtestegt oksefilet med mild pebersauce
– Kalvesteg stegt som vildt med waldorfsalat og vildtsauce
– Baconstegt krydderurtefarseret unghanebryst med kalvesauce
Rødvin:
Dessert:
– Lun blødende chokoladekage med marinerede bær, creme & vaniljeis
– Triologi af jordbær, nougat og chokolade-is med sprød karamelkiks og flødeskum
– Pocheret pære med vanille-is, chokoladesauce, mandelmarengs og konditorcreme
Dessertvin:
Moscatel, Cosecheros Y Criadores, Tierra de Castilla, Spanien
Bordene ryddes og der dækkes til kaffe/te med sødt
Vi stiller bar an med øl, vin og sodavand
Natmad på buffet:
– Friskbagt franskbrød og rugbrød med 3 slags pålæg og garniture
– Tarteletter med høns i asparges, tomater og agurk
– Hotdogs med røde pølser og klassisk tilbehør
– Aspargessuppe med kødboller, asparges og brød
Halvdags arrangement – kr 765,- pr person:
5 timers arrangement er uden natmad og arrangementet slutter med kaffe
F.eks med start kl 18.00 med velkomstdrinks. Baren lukker kl. 23.00
Med i prisen er velkomstdrinks, 3 retters menu, kaffe/te med sødt samt fadøl, vin og sodavand ad libitum i 5 timer.
Heldags arrangementet – kr. 925,- pr person.
7 1/2 timers arrangement slutter med natmad.
F.eks med start kl 18.00 med velkomst drinks.
Natmad serveres kl. 01.00. Baren lukker kl. 01.30
Med i prisen er velkomstdrinks, 3 retters menu, kaffe/te med sødt, natmad samt fadøl, vin og sodavand ad libitum i 7 1/2 time.
Ønsker I ekstra tid med fri bar, er der et tillæg på 70 kr pr 1/2 time for det fulde antal gæster fra festens start.