Jule Tapas
Serveres til frokost fra kl. 12.00:
Fredage 23/11, 29/11,
6/12, 13/12, 20/12
Lørdage 23/11, 14/12, 21/12
Søndage 17/11 (inkl koncert),
24/11, 15/12
3 retters juleinspireret “tapas”-menu
1. servering:
Terrine af varm røget laks med mild-mango-chili-salsa
Pankostegt fiskefilet med tatarsauce
Røget kalkunbryst med solbær-peberodscreme
2. servering:
Stegt rilette af confiteret and med æbleflæsk
Stegt medister m/rødkål & tranebær
Braiseret grisekæbe med grønkål & stegt jordskok
3. servering:
Jule cheesecake med pebernødder, gløgg og peberkage
Pris pr person kr. 300,-