Fischers Mittag – Duett von 2 Sorten Fisch sowohl kalt als
auch warm, angerichtet mit hausgemachten Beilagen 215 kr
Mittagsteller mit 2 Sorten Fisch, 2 Sorten Fleisch sowohl
kalt als auch warm mit 2 verschiedenen Käsesorten,
angerichtet mit hausgemachten Beilagen 265 kr
Unser selbstgeräucherter Lachs mit Mango, Frischkäse,
eingelegten roten Zwiebeln & Roggenbrotcroutons 145 kr
2 Stücke Bakskuld mit Zitrone, Remoulade & Roggenbrot 195 kr
Zu allen Gerichten servieren wir Roggenbrot & hausgemachtes Brot
3 Gänge Menü ‚Weihnachtstapas‘ / Juletapas
1. Gang
Terrine vom warmen geräucherten Lachs mit einer milder Mango-Chili-Salsa
In Pankomehl gebratenes Fischfilet mit Sauce Tartare
Geräucherte Truthahnbrust mit schwarzer Johannisbeere – Meerrettichcreme
2. Gang
Gebratene Rilette von confitierter Ente mit Apfel-Schweinebraten, gebratenen Würstchen sowie Rotkohl und Preiselbeeren
Gebratene Schweinebäckchen mit Grünkohl & gebratener Topinambur
3. Gang:
Weihnachtlicher Käsekuchen mit Pfeffernüssen, Glühwein und Pfefferkuchen
Juletapas können nur tischweise bestellt werden
Dessert
Kuchen des Tages 70 kr
Hausgemachtes Eistorte 70 kr
2 verschiedene Käse mit Beilagen 95 kr
Kindermenüs (Kinder unter 12 Jahren)
Fisch paniert in Pankomehl mit Gemüsesticks, Pommes oder Nudeln 90 kr
Fleischsauce mit Gemüsesticks, Pommes oder Nudeln 90 kr